手撕大头菜

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手撕大头菜

大头菜也叫包菜，手撕大头菜就是用手把大头菜撕成小块再炒，用手撕的会比刀切的要好吃。咸鲜适中，也是很好的下饭菜，做法简单易学，亲们不妨试试。

主料

大头菜200克

辅料

葱适量

配料

手撕大头菜的做法步骤

1.大头菜用手撕成小块，葱切末
2.锅中倒入适量的油
3.放入葱花爆香
4.再放大头菜翻炒
5.放入适量的花椒粉、酱油、盐翻炒均匀
6.加入少许清水，防止干锅
7.待大头菜炒熟，放入蒜末
8.放少许味精炒匀即可出锅

分类：热菜家常菜

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