手抓羊肉 独家

• 
  1.将羊肋排沿关节处分开，用清水浸泡两小时左右。
• 
  2.羊肉冷水下锅。
• 
  3.大火烧开，撇干净浮沬。
• 
  4.将花椒、姜片装入料包中，放入锅中，中小火煮1个小时左右。
• 
  5.1小时后放入盐，再小火煮10～20分钟。
• 
  6.成品。
• 
  7.食用时佐以韭菜花或蒜泥。

小窍门&温馨提示