牛肉炖土豆

1.牛肉一斤，准备。

2.切成块泡水中泡出血水。

3.放入锅中煮开去除浮沫。

4.放葱姜，煮一个小时，吊牛肉汤。

5.牛肉捞出。

6.葱姜准备，干红辣椒，八角，桂皮，香叶，草果准备。

7.土豆去皮切块，放水中浸泡，以防氧化，白萝卜去皮切菱形块。

8.高压锅中放入牛肉，白萝卜，土豆和煮好的鸡蛋，倒放入各种香料和葱姜，并倒入生抽，老抽料酒白糖调匀加适量的清水。

9.盖上盖设置成牛羊肉模式，启动炖煮。

10.最后大火收汁捞出即可，卤的鸡蛋另外放入其他盘中。