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南瓜荷叶饼
独家
一溪月
发布
颜色金黄,暄软甜香。
简单
蒸
甜香
三小时
食材明细
主料
面粉
适量
贝贝南瓜泥
适量
辅料
白糖
适量
发酵粉
适量
南瓜荷叶饼的做法步骤
1.
发酵粉融化在温热的南瓜泥中,倒入面粉中。
2.
用筷子搅成絮状。
3.
揉成软硬适中的面团。
4.
本次采用一发法。把万业取出,揉光滑。
5.
取适量面团,揉圆。
6.
擀成0.7厘米左右的片。
7.
用模具切出一个个圆。
8.
模具切的,大小一致,比较好整形。
9.
取一个圆,擀成椭圆形。
10.
薄薄刷一点油,油不能刷太多。
11.
对折,用手轻轻按压一下,这样荷叶饼不会鼓开。
12.
用干净的梳子压出花纹。
13.
花纹地方朝里推一下,会出现。漂亮的孤度。
14.
全部做好,饧发。
15.
饧好的荷叶饼冷水上屉,中火蒸15分钟即可。
16.
美美的荷叶饼出锅。
17.
成品。
18.
成品。
分类:
主食
家常菜
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