土锅炖红烧肉 独家

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  1.五花肉洗净切块备用。
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  2.葱姜，桂皮，八角，草果备用。
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  3.锅中入水放入五花肉，加料酒，花椒，葱姜去腥焯水。
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  4.五花肉焯水后捞出，冲洗干净备用。
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  5.锅中入油放入冰糖炒糖色，放入肉块翻炒一下，加入葱姜大料继续翻炒，加老抽增色。
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  6.放入红酒增香、加入开水转入土锅中。
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  7.淋上少许酱油，加一点底盐煮沸。
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  8.盖上盖子转小火炖煮。
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  9.五花肉八成九成熟加盐调味。
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  10.开盖收汁即可。
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  11.出锅撒入芝麻，就可以享用啦。
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  12.家宴款待必备哦！简单好滋味！

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