鸡蛋炒虾仁独家

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鸡蛋炒虾仁

色泽金黄，鲜香嫩滑，营养丰富，深受家人的喜爱～

主料

鸡蛋三个适量
虾仁适量适量

辅料

香葱适量适量

调料

猪油适量适量
盐适量适量
黄酒适量适量
胡椒粉适量适量

鸡蛋炒虾仁的做法步骤

1.虾仁解冻好去虾线，背上划一刀，加入适量盐，胡椒粉，食用油腌制十分钟。
2.鸡蛋备好。
3.香葱切小段备用。
4.鸡蛋打散，加入适量盐，黄酒，葱白搅匀备用。
5.热锅入猪油，倒入蛋液，虾仁放在上面煎至蛋液凝固翻面再煎。
6.翻面煎一会儿，加入少许热水焖两分钟，放入葱花炒匀。
7.即将出锅装盘。
8.成品图。
9.成品图。

小窍门&温馨提示

虾仁去虾线开背，加入调味料腌制十分钟入味！

分类：热菜家常菜

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