香菇木耳烧千张

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香菇木耳烧千张

主料

千张1张

辅料

调料

香菇木耳烧千张的做法步骤

1.千张焯一下水，切成条再打成结。
2.鲜香菇用盐水浸泡一会洗净，切成片，木耳泡发洗净，撕成小朵。
3.葱、姜、蒜切片，小米椒和线椒切段备用。
4.锅中倒入食用油烧热，放入葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶爆香。
5.放入香菇翻炒几下，加入老抽翻炒均匀。
6.倒入水烧开。
7.放入木耳、千张结，加入盐烧开，转中火煮6分钟左右。
8.大火收汁，放入小米椒和线椒、葱花，翻炒均匀出锅。
9.成品图。

分类：热菜家常菜

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