小米椒香菜炒毛肚 独家

1.毛肚切丝洗净。

2.水开倒点料酒，毛肚放进去烫一下捞出。

3.香菜，小米椒，姜丝。

4.锅里适量油烧热，姜蒜，花椒炒香。

5.适量郫县豆瓣酱，炒出红油，加入半勺开水，适量盐，生抽，白胡椒粉调味儿。（少拍一部😅）

6.倒入毛肚。

7.翻炒几下。

8.放入小米椒和香菜，翻炒两下。

9.适量红油辣椒。

10.翻炒均匀，关火盛出。毛肚炒老了口感不好。

11.成品。

12.成品。