西红柿青椒炒鸡蛋独家

小洞天

西红柿青椒炒鸡蛋

一款简单的家常小炒。

主料

鸡蛋2个

辅料

调料

西红柿青椒炒鸡蛋的做法步骤

1.青椒从中间切开去籽，斜刀切成马蹄状。葱花、蒜蓉备用。
2.鸡蛋打入碗中，放少许盐。
3.搅打均匀。
4.炒锅放油烧热。
5.倒入鸡蛋，煎成块状，盛出备用。
6.锅留底油，放葱花、蒜蓉炒出香味。
7.放入青椒翻炒均匀。
8.放入适量西红柿。
9.放盐、生抽调味。
10.将西红柿炒出汤汁。
11.倒入煎好的鸡蛋。
12.翻炒均匀即可。
13.成品。

小窍门&温馨提示

1.先将鸡蛋煎好，盛出备用。
2.青椒炒至断生再放盐调味。

分类：热菜家常菜

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