爆炒腰花

• 
  1.青红椒和猪腰子准备。
• 
  2.猪腰子表皮洗净，从中间切开。
• 
  3.这个是两个猪腰子的样子。
• 
  4.把腰骚去，除一定要去除干净，否则会很骚。
• 
  5.去除腰骚的猪腰子取花刀，纵向每隔二厘米切一刀，纵向再每隔一两厘米切一刀。
• 
  6.青红椒洗净去蒂切块，葱姜蒜切末，猪腰子切成块，放在水中泡洗干净。
• 
  7.生抽，料酒，白糖调汁备用。
• 
  8.锅中放油，然后放葱姜蒜末炒香。
• 
  9.放入青红椒炒至断生。
• 
  10.放入泡洗好的腰子。
• 
  11.大火爆炒20秒变色即可。
• 
  12.倒入调好的汁快速炒匀，不超过十秒。
• 
  13.盛出即可。

小窍门&温馨提示