芝士菠萝焗饭

万山红

芝士菠萝焗饭

菠萝现在成熟度口感都很好啦，于是变着花样吃菠萝，是菠萝季很让人陶醉的事情了。芝士菠萝焗饭，是我儿子的最爱，我也比较喜欢，开工啦。

主料

菠萝1200克

辅料

配料

盐3克

芝士菠萝焗饭的做法步骤

1.菠萝切两半，用勺子沿周围挖进去，把肉挖出，留壳当碗用。
2.把胡萝卜，黄瓜，洋葱切丁，菠萝肉取一半切丁，所有这些丁按下入的先后顺序分类装盘备用。
3.炒锅放适量油，加入鸡蛋快速划散，炒成小块鸡蛋盛出备用
4.炒鸡蛋的锅不用再放油，加入米饭炒散，把鸡蛋加入再继续翻炒。
5.加入胡萝卜翻炒一会儿，再洋葱放入煸炒，之后把菠萝丁，黄瓜丁放入翻拌均匀即可。
6.炒好的米饭盛入菠萝碗中
7.表面撒满马苏里拉
8.另外一个表面放一片芝士片
9.烤箱200度预热5分钟，把装好的菠萝饭入烤箱烤7分钟。
10.烤箱200度预热5分钟，把装好的菠萝饭入烤箱烤7分钟。

分类：主食家常菜焗饭夏季食谱

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