菜谱
搜索
芥菜豆腐馅饼
独家
清水淡竹
发布
初级
煎
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
香芥菜
适量
豆腐
适量
虾皮
适量
辅料
蒜泥
适量
调料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
芥菜豆腐馅饼的做法步骤
1.
芥菜清洗干净。
2.
沸水下锅焯软,捞出过凉。
3.
挤干水分切细。
4.
豆腐用刀碾碎。
5.
芥菜、豆腐、虾皮、蒜泥放在大碗中,加盐、蚝油。
6.
拌匀成馅。
7.
面粉加水、盐揉成偏软的面团,盖湿布饧发半个小时以上。
8.
分成小剂子。
9.
擀成中间厚、四周薄的圆片。
10.
放入适量馅料。
11.
收好口,收口朝下。
12.
压扁。
13.
平底锅放油烧热,放入馅饼煎制。
14.
翻面再煎,两面多翻几次至熟。
15.
皮薄馅足,素馅饼也很香。
分类:
主食
家常菜
查看全部(共15步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
黄金馒头
鲜肉大包
韩式冷面
蔬菜炒饭
花朵馒头
烫面蒸饺
什锦寿司
小油饼
三文治
西红柿鸡蛋手擀面
猪肉韭菜水饺
牛油果三明治
土豆腊肠焖饭
双色刀切馒头
锅塌白菜盒
意式肉酱面
美食天下首页