家庭版麻辣烫独家

小洞天

家庭版麻辣烫

麻辣鲜香，简单美味。

主料

辅料

鸡肉肠2根

调料

家庭版麻辣烫的做法步骤

1.炒锅放油烧热，放入姜丝、蒜蓉、干辣椒炒出香味。
2.放入豆瓣酱。
3.炒出红油。
4.加入开水。
5.放入盐、白糖、鸡精调味。
6.放入胡椒粉、花椒油。再放入适量鸡汁。
7.放入泡好的土豆粉条和海带丝。
8.放入茼蒿。
9.放入金针菇。
10.放入小白菜。
11.放入鸡肉肠。
12.成品。麻辣鲜香。

小窍门&温馨提示

重点突出麻、辣、香。麻靠花椒油，辣靠豆瓣酱和干的印度辣椒，由于条件限制，而香只有靠鸡汁了。

分类：小吃热菜家常菜

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