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炒四丁
宁静致远0217
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
胡萝卜
1根
黄瓜
1根
土豆
1个
青椒
3个
辅料
葱姜蒜花椒油
30ml
调料
生抽
15ml
白糖
5g
料酒
10ml
蚝油
1勺
炒四丁的做法步骤
1.
土豆去皮切丁,放入水中泡去淀粉,避免变色,萝卜去皮切丁,青椒洗净去蒂切块,黄瓜洗净切丁。
2.
葱姜蒜花椒油准备。
3.
锅中放油炒胡萝卜丁一分钟。
4.
生抽,蚝油,白糖,料酒调汁。
5.
放入土豆丁,炒至土豆变为半透明状。
6.
放入青椒丁和黄瓜丁,烹入调好的汁,大火煸炒均匀。
7.
盛入碗中。
分类:
热菜
家常菜
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