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脆炸虾仁
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
发布
简单
炸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
大虾
适量
辅料
鸡蛋
1个
面包糠
适量
调料
料酒
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
生抽
少许
淀粉
适量
食用油
适量
脆炸虾仁的做法步骤
1.
大虾洗净,去除虾头剥去虾皮。
2.
开背去除虾线,洗净放入盘中。
3.
加入料酒、胡椒粉、盐、生抽翻拌均匀,腌制一会。
4.
鸡蛋打入盆中搅散,虾仁依次沾匀淀粉,裹上蛋液、面包糠。
5.
锅中食用油烧至六七成热,放入虾仁,小火炸至两面金黄。
6.
捡出控油。
分类:
热菜
家常菜
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