家常黄焖鸡

清酒淡茶

家常黄焖鸡

用黄焖汁做黄焖鸡，用红烧汁做红烧肉，现在真的是太方便了。不用炒糖色，不用添加其它的调料，简单易行，节约了很多时间。

主料

辅料

调料

家常黄焖鸡的做法步骤

1.鸡腿切块。
2.热锅放油，放入葱姜。
3.下鸡块翻炒至变色。
4.加入生抽。
5.放入料酒。
6.放入一包黄焖汁，不用放其它调料。
7.加入清水。
8.放入泡发好的香菇，盖锅大火烧开，转中火约20分钟。
9.青椒切块。
10.锅内鸡块收汁，加入青椒炒匀。
11.放入蒜末翻炒几下即可。

小窍门&温馨提示

鸡腿我直接生炒的，没有飞水。每个人喜欢不一样，喜欢焯水可以焯完水再炒。

分类：热菜家常菜

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