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川菜版宫保鸡丁

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宫保鸡丁的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.不用蛋清,容易出现絮状物,影响菜品美观。
2.水淀粉要适当,不然容易汤汁太黏。
3.油炸花生要用最酥脆的,不然影响口感。

分类: 热菜 川菜
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