腰缠万贯、炸带鱼独家

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腰缠万贯、炸带鱼

主料

带鱼适量

辅料

干淀粉适量

调料

腰缠万贯炸带鱼的做法步骤

1.带鱼洗净，在什么切一下，不用切断。
2.葱姜切好。
3.葱、姜、花椒、料酒、盐。
4.拌匀腌制30分钟。
5.撒干淀粉抓匀。
6.锅内放油烧热，放入带鱼。
7.中间反面，中火慢慢炸。
8.炸至两面金黄酥脆。
9.出锅。
10.外皮酥脆、肉质鲜美。

分类：热菜家常菜

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