炝拌糖醋莲菜

兰杏梅

炝拌糖醋莲菜

爽口又爽心，下酒又下饭，简单美味家常菜。

主料

莲菜一节

辅料

调料

炝拌糖醋莲菜的做法步骤

1.莲菜洗净去皮。
2.切薄片。
3.水开后，倒入莲菜，一分钟左右即可，捞出过凉水，再捞出沥干水分。
4.姜切丝，红辣椒切段。
5.放入盆中。
6.红辣椒热油爆香，倒在莲菜上，加盐、白醋和白糖调味。
7.拌匀即可。
8.装盘，撒上香菜即食。
9.爽口开胃菜。

分类：热菜家常菜

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