白灼菜心

和月香发布

白灼菜心

清新爽脆又减脂。

食材明细

主料

菜心1把

辅料

葱白1段
红菜椒1个

调料

轻盐酱油2勺
盐1勺
小苏打半勺

白灼菜心的做法步骤

1.菜心去除老叶，淡盐水浸泡10分钟，洗净备用。
2.葱白，红辣椒切丝，用清水泡一下，泡过的葱丝、辣椒丝会打卷，很漂亮。
3.锅中添水，放半勺盐，半勺食用油，半勺小苏打，这样保证蔬菜翠绿。水开放菜心，用筷子翻一下，保证每根菜都能烫熟。水再开捞出冲凉。
4.摆盘。
5.放上葱丝、辣椒丝。
6.热油。
7.油热泼葱丝。
8.淋上2勺淡盐酱油。
9.菜心口感脆嫩，风味独特，营养丰富，有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。
10.清爽减脂。

分类：热菜家常菜快手菜

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