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炸鸡排
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阳台上的草莓
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中级
炸
咸鲜
三小时
食材明细
主料
鸡胸肉
2片
辅料
淀粉
适量
花生油
(炸)500g
调料
生抽
1勺
蚝油
1勺
料酒
1勺
炸鸡排的做法步骤
1.
鸡胸肉从中间片开不切段,成大片。用刀背轻轻剁松。
2.
把鸡肉放盆里,用料酒,生抽,蚝油腌制4小时以上。
3.
腌好的肉。
4.
放淀粉拍匀。
5.
炒锅放油烧5成热,放入鸡肉炸两面金黄。
6.
捞出用刀切块装盘。
7.
挤上番茄沙司,沙拉酱即可。
分类:
小吃
家常菜
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