胡萝卜洋葱炒鸡肝

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胡萝卜洋葱炒鸡肝

主料

鸡肝200克

辅料

配料

胡萝卜洋葱炒鸡肝的做法步骤

1.鸡蛋洗净，切宽条
2.胡萝卜洗净切片，洋葱切丝
3.水开后焯烫鸡肝，去除血末和杂质
4.捞出鸡肝，洗净表面的血末
5.热锅热油，放胡萝卜片煸炒
6.再放入洋葱丝炒香
7.最后放焯好的鸡肝翻炒
8.倒入适量的花椒粉和料酒翻炒
9.在倒适量的酱油翻炒
10.撒少许盐和味精翻炒即可出锅

小窍门&温馨提示

鸡肝要事先用清水泡2小时以上，去除毒素

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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