三黄鸡炖羊肚菌 独家

• 
  1.三黄鸡半只切块冲洗干净。
• 
  2.姜和葱，红辣椒准备就绪。
• 
  3.松茸和羊肚菌用温水洗净，头次浸泡的水沉淀备用、两种菌多冲洗几遍。
• 
  4.鸡块加姜片，花椒，料酒焯水捞出沥干水分备用。
• 
  5.土锅预热入油烧热，放入葱姜和红辣椒炒香。
• 
  6.放入鸡块，加酱油翻炒均匀。
• 
  7.加入沉淀的水倒入锅中。
• 
  8.加入羊肚菌和松茸，中火煮沸转小火慢慢煮。
• 
  9.盖上盖子炖煮三十分钟左右。
• 
  10.汤头浓郁，鸡肉熟透加盐调味。
• 
  11.出锅撒入香菜即可。
• 
  12.成品图。
• 
  13.成品图。

小窍门&温馨提示