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番茄烧排骨
厨色
#酸甜美食#用番茄烧排骨,清香解腻,酸甜适口。
初级
烧
酸甜
一小时
主料
排骨
1000克
番茄
400克
辅料
葱
1段
姜
4片
八角
1个
花椒
20粒
食用油
2汤匙
调料
酱油
15克
甜面酱
1匙
冰糖
12克
盐
4克
番茄烧排骨的做法步骤
1.
食材准备好。
2.
排骨清洗干净,放入开水中煮至变色捞出,水中加入花椒去腥。
3.
番茄去皮切块,姜切片,葱切段。
4.
起油锅放入食用油,油热后放入冰糖、八角、葱、姜炒香。
5.
放入排骨翻炒。
6.
放入甜面酱。
7.
倒入酱油提味。
8.
翻炒上色。
9.
倒入清水烧开。
10.
转中小火烧。
11.
烧至排骨成熟。
12.
放入番茄,大火烧五分钟,加入盐翻拌关火出锅。
13.
装盘食用。
小窍门&温馨提示
盐量按自己口味添加。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共13步)
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