蒜苗炒肉丝

1.蒜苗择好，洗净，沥干水分。

2.切段，备用。

3.肉丝加少许料酒和老抽腌制五分钟左右。

4.锅烧热放少许油，倒入肉丝加少许生抽和盐调味，翻炒几下，再倒入蒜苗，翻炒一下即可。

5.出锅装盘。

6.下饭菜。