酸萝卜炖大鹅 独家

1.取酸萝卜。

2.切块。

3.浸泡。

4.切葱姜，取卤肉料。

5.大鹅化冻清洗。

6.冷水下锅。

7.煮开3分钟。

8.洗净浮沫备用。

9.热锅冷油。

10.油热放葱姜等。

11.放大鹅。

12.放酒樱桃和酒菠萝。

13.放白糖。

14.翻炒均匀放酸萝卜。

15.放生抽。

16.炒均匀。

17.放清水和老抽，大火烧开10分钟，中火炖50分钟后大火把汁收浓稠。

18.成品。