酸汤肥牛

宁静致远0217 发布

酸汤肥牛

食材明细

主料

牛肉片适量

辅料

调料

酸汤肥牛的做法步骤

1.烹饪料油准备。
2.红椒切碎丁。
3.泡椒和海南灯笼椒准备。
4.粉丝泡发，金针菇准备。
5.金针菇去除根部泡洗干净。
6.牛肉片解冻。
7.锅中放水烧开，汆烫牛肉片变色捞出。
8.锅中放入金针菇和粉丝汆煮成熟。
9.金针菇粉丝捞出放入碗内。
10.锅中留油放入灯笼椒酱和泡椒煸炒出香味。
11.加入泡椒水煮开。
12.倒入煮牛肉片的水，料酒煮开。
13.放入汆好的牛肉片，撒盐，糖，胡椒粉调匀。
14.将牛肉片和汤倒入碗中，撒红椒碎即可。

分类：热菜家常菜

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