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素馅盒子
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这个周末烙盒子,素馅的最喜欢,边烙边吃,烙完了也吃饱了。
简单
烤
咸鲜
一小时
食材明细
主料
面粉
500克
韭菜
500克
辅料
鸡蛋
3个
红薯粉条
1把
食用油
2匙
调料
蚝油
1匙
十三香粉
半匙
芝麻油
2匙
盐
9克
素馅盒子的做法步骤
1.
中筋面粉和3克盐拌匀。
2.
倒入适量温水和成软硬适中的面团,饧面20分钟。
3.
韭菜择洗干净,控干水分。
4.
切碎放入馅料盆中。
5.
鸡蛋炒碎、红薯粉条煮至8分熟,切小段放入盆中,淋入蚝油、芝麻油,撒上盐和十三香粉,拌匀。
6.
面团移至面板揉匀,分成小剂子。
7.
取一份擀成椭圆形薄片。
8.
在一半的位置放入调好的馅料。
9.
对折,捏紧接口。
10.
煎烤机预热,放入盒子。
11.
一面定型后翻另一面,两面金黄色出锅。
12.
边烙边吃。
小窍门&温馨提示
面皮擀薄一点,口感好易成熟。
分类:
小吃
面食
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