偷懒版香酥黄豆，二月二，吃豆豆

1.准备颗粒饱满的干黄豆150克。

2.洗净，加入清水适量。

3.加入花椒一小把。

4.加入八角2枚。

5.加入精盐2小勺。

6.轻轻搅匀。

7.室温浸泡1夜，约8小时。

8.捞出调料。

9.将黄豆取出沥水。

10.有时间的话可自然控干。

11.也可用厨房纸巾直接擦干，装入烤盘。

12.加入少许食用油。

13.拌匀，尽量使每一粒黄豆都裹上薄油。

14.烤箱200度预热，上下火，上层，烤制30分钟左右，至酥脆，黄豆多的话需要中途取出翻动一两次，适当增加烤制时间。

15.取出烤好的黄豆，趁热撒上烧烤干料，也可选择其他自己喜欢的配料。

16.装盘晾凉OK~香酥可口，当零食或下酒都很美味~