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至爱啊!卤肉!
方亦乔
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入口即化的卤肉是肉食动物大哥的至爱啊!
初级
焖
五香
三小时
食材明细
主料
五花肉
800g
辅料
泡发香菇
2朵
章鱼干
1个
配料
酱油
15g
蒜头
5瓣
八角
1颗
桂皮
一小块
红曲米
1g
清水
适量
卤肉的做法步骤
1.
将五花肉洗干净在猪皮上抹上蜂蜜后放6个小时左右!
2.
用刀刮下猪皮后放入锅中炸至微微金黄!
3.
将配料调料倒入锅中!
4.
倒入酱油和红曲米!
5.
倒入适量的清水(水刚好浸泡到五花肉的表面就可以)
6.
大火烧开出气后转小火煮30分钟左右就可以!
分类:
热菜
家常菜
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