菠萝包

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菠萝包

做了一些面包，有酥皮的还是头一次做，这种挑战对我来说还比较大，你如果爱吃有酥皮的面包一定要试一下。

面包材料

酥皮材料

菠萝包的做法步骤

1.材料准备好。
2.面包材料放在盆里，用筷子搅成絮状，揉成一个面团。
3.加入黄油，揉成一个光滑的面团，发酵至一到两倍大。
4.油酥材料中的黄油软化后用打蛋器搅打至膨胀，加入砂糖、蛋液、牛奶搅拌均匀。
5.油酥材料的混合物揉成一个光滑的面团。
6.把油酥面团平均分成若干份，大约八份左右。
7.面包面团也平均分成若干份。
8.油酥面团取一小份擀成薄片，包住面包面团的三分之二，然后在面包表面划十字刀口。
9.

小窍门&温馨提示

这种材料烤出的菠萝包的个数，不必局限于图上的。

分类：烘焙

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