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锅包肉
芊芊_DOkzbcaviraI
中级
炸
酸甜
半小时
主料
瘦肉
300克
青红辣椒
各一个
番茄酱
25克
糖
25克
醋
25克
姜
适量
料酒
适量
葱
适量
辅料
淀粉
100克
鸡蛋
一个
调料
油
适量
盐
适量
锅包肉的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
瘦肉切成大片。
3.
淀粉+鸡蛋。
4.
加水调成糊糊。
5.
放入肉片,搅拌均匀。
6.
起锅烧油,油冒小泡泡时,下入肉片炸熟(一片一片下)。
7.
捞出。
8.
再次复炸一遍。
9.
番茄酱、糖、醋调成汁备用。
10.
辣椒、姜、葱切成丝。
11.
起锅烧油,下入辣椒、姜丝煸出香味。
12.
下入炸好的肉片,翻炒均匀。
13.
倒入糖醋汁,翻炒均匀。
14.
起锅装盘。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共14步)
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