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萝卜虾皮粉丝汤
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晚餐食素食,减轻肠胃负担,一锅萝卜虾皮粉丝汤,清清爽爽好味道,加了虾皮,更加鲜美可口。
简单
煮
清淡
半小时
食材明细
主料
青萝卜
1000克
干虾皮
10克
粉丝
1把
辅料
鸡蛋
1个
食用油
2汤匙
葱
1段
八角
1个
调料
盐
5克
胡椒粉
0.5克
萝卜虾皮粉丝汤的做法步骤
1.
食材准备好。
2.
青萝卜擦成丝,葱切碎,粉丝用清水浸泡,鸡蛋敲入碗中,虾皮清洗干净。
3.
起油锅放入食用油,油热后放入八角炒出香味。
4.
放入虾皮炒出香味。
5.
放入葱碎去腥增香。
6.
倒入适量开水,熬煮。
7.
放入萝卜丝,烧开。
8.
放入粉丝熬煮。
9.
放入盐调味。
10.
放入胡椒粉增香。
11.
粉丝成熟后淋入鸡蛋液。
12.
蛋花飘起,关火出锅。
13.
清香美味。
小窍门&温馨提示
青萝卜也可换成白萝卜或胡萝卜。
分类:
汤类
家常菜
查看全部(共13步)
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