萝卜虾皮粉丝汤

厨色

萝卜虾皮粉丝汤

晚餐食素食，减轻肠胃负担，一锅萝卜虾皮粉丝汤，清清爽爽好味道，加了虾皮，更加鲜美可口。

主料

青萝卜1000克
干虾皮10克
粉丝1把

辅料

调料

萝卜虾皮粉丝汤的做法步骤

1.食材准备好。
2.青萝卜擦成丝，葱切碎，粉丝用清水浸泡，鸡蛋敲入碗中，虾皮清洗干净。
3.起油锅放入食用油，油热后放入八角炒出香味。
4.放入虾皮炒出香味。
5.放入葱碎去腥增香。
6.倒入适量开水，熬煮。
7.放入萝卜丝，烧开。
8.放入粉丝熬煮。
9.放入盐调味。
10.放入胡椒粉增香。
11.粉丝成熟后淋入鸡蛋液。
12.蛋花飘起，关火出锅。
13.清香美味。

小窍门&温馨提示

青萝卜也可换成白萝卜或胡萝卜。

分类：汤类家常菜

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