蚝油莲菜条

阳春白雪小食光

蚝油莲菜条

莲藕性温凉，可凉拌，清炒，炖煮，很受大家的欢迎。常食有健脾胃，去火消炎之功效，我的朵妞妞就非常喜欢吃炒的莲菜条，制作方法简单，成品鲜香脆嫩，开胃下饭

主料

辅料

大蒜3瓣

调料

白胡椒粉2g
木糖醇1匙
味达美味极鲜酱油2勺
味达美臻品蚝油2勺
味达美冰糖老抽酱油1勺

蚝油莲菜条的做法步骤

1.准备主要食材：莲菜两节，彩椒少许，大蒜三瓣。
2.大蒜切片，彩椒和莲菜切条。
3.锅中放适量清水，水开后下莲菜条焯水2分钟，捞出来冲凉水后备用。
4.锅中放适量油，蒜片炸香。
5.放莲菜条，加两勺味达美味极鲜酱油。
6.两勺味达美臻品蚝油。
7.放彩椒，木糖醇，白胡椒粉，少许味达美冰糖老抽酱油上色，少许水，翻炒一分钟。
8.汤汁收干关火，一份简单好上手的蚝油莲菜条制作完成。
9.爽脆鲜香，轻食低脂。
10.健脾开胃。

小窍门&温馨提示

1.莲菜焯水不要用铁锅，容易发黑。
2焯水后立马过凉水，炒出来的莲条很脆。

分类：热菜家常菜

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