红烧草鱼 独家

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  1.草鱼刮洗干净，划几刀切成段，加入适量盐，胡椒粉，千禾酱油，姜末腌制廿分钟。
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  2.姜丝备用。
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  3.热锅入油，放入姜丝煸香。
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  4.放入腌好的鱼块，两面煎至金黄色。
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  5.淋入适量黄酒，热水，老抽大火烧开转中火焖煮廿分钟。
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  6.烧至入味。
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  7.香葱碎备用。
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  8.撒上葱花即可出锅。
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  9.成品图。
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  10.成品图。

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