油酥豆沙饼 独家

1.取适量面粉和面的时候倒入80度左右的热水和面加入适量玉米油，活成光滑面团，醒面40分钟面。

2.碗中加入适量干面粉倒入玉米油调制均匀油酥备用。

3.买现成的豆沙馅。

4.油酥调好这个样子就可以。

5.醒好的面团揉面排气。

6.擀成一个大饼。

7.均匀涂抹上调制好的油酥。

8.卷成长条形。

9.在切成大小均匀的面剂按扁压圆。

10.擀成面皮包入适量豆沙馅。

11.在压扁擀成面饼。

12.做成这样牛舌状上面撒点白芝麻在幹一边。

13.锅中提前预热放入饼胚。

14.二面烙制金黄色。

15.小饼二面都鼓起来就差不多熟了。

16.就像这个样子中间起鼓。

17.颜色也很漂亮。

18.饼皮也特别酥，一动就掉渣。

19.里面满满的豆沙馅也非常香甜。

20.酥皮的豆沙饼好吃到停不下来。

21.成品图。