蒜蓉芥兰

厨色

蒜蓉芥兰

今天烧排骨，搭配一道素菜，特意买了芥兰，清香脆爽，简单的烹饪。

主料

辅料

调料

生拌酱油3勺

蒜蓉芥兰的做法步骤

1.蒜切碎备用。
2.去掉芥兰顶端较厚的外皮，清洗干净。
3.放入开水中。
4.水中加入盐。
5.汆烫捞出。
6.过凉白开水。
7.控干水分，码入盘中。
8.淋入生拌酱油。
9.起油锅放入食用油加热，放入蒜碎。
10.炒至微微焦黄色，关火。
11.热油及蒜末一同浇到芥兰上。
12.上桌即食。

小窍门&温馨提示

调味品按自己口味调理。

分类：热菜家常菜

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