黄瓜木耳炒鸡蛋

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  1.把黄瓜切成三厘米长斜段。
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  2.再把黄瓜均匀切片。
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  3.碗里打入三个土鸡蛋搅散备用。
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  4.准备生姜，蒜瓣，红辣椒备用。
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  5.开水泡木耳，把木耳根部杂质去掉洗净备用。
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  6.锅热加油倒入鸡蛋两面定型后盛起备用。
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  7.锅内加少许油放生姜蒜瓣，再放入木耳翻炒片刻。
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  8.再放入黄瓜片翻炒两分钟，加入一勺盐，一勺热水翻炒均匀。
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  9.再倒入炒好的鸡蛋块翻炒几次就好了。
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  10.起锅盛入盘里，一道美味菜肴就好啦！

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