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青椒炒肉片
独家
麦香奶蕴
中级
炒
微辣
半小时
主料
青椒
2个
猪精肉
200克
腌料:
料酒
1勺
食盐
半勺
鸡精
半勺
玉米淀粉
1勺
调料
食用油
2勺
食盐
半勺
葱姜末
适量
生抽
1勺
蚝油
1勺
青椒炒肉片的做法步骤
1.
猪精肉洗净后切条(用料酒、食盐、鸡精和淀粉搅拌均匀腌制10分钟),青椒洗净后去蔕去耔切丝。
2.
准备葱姜末。
3.
起锅烧油。
4.
将肉片炒至七成熟盛出。
5.
再起锅烧油。
6.
炒香葱姜末。
7.
下入青椒丝翻炒。
8.
青椒断生后下入滑炒的肉片翻炒。
9.
加入食盐。
10.
加入生抽。
11.
加入蚝油。
12.
翻炒均匀。
13.
出锅盛盘。
14.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共14步)
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