烧卖独家

丽彩（五谷杂粮）发布

周六休息，为下周早餐屯粮之——糯米烧卖。

食材明细

主料

辅料

腊肠两根
葫芦卜一截
干香菇一大把
麦豆籽一大把
葱白几根

调料

烧卖的做法步骤

1.糯米提前前一晚上浸泡。
2.放入蒸锅蒸二十五分钟备用。
3.食材处理改刀。
4.锅里倒入适量的食用油，把葱白，香菇爆香。
5.再放入豆和腊肠碎煸炒。
6.加入生抽，老抽，好油，料酒继续煸炒一下。
7.放入蒸熟的糯米饭。
8.煸炒到米饭均匀裹上酱料。
9.饺子皮适量，用手压一圈，括开点儿，边缘再折一下。
10.一张一张分开备用。
11.取适量的糯米饭团成球，放面皮上。
12.收口，这样一个烧卖胚就完成，需要食用的时候蒸锅上蒸上一会儿就可以。

分类：小吃

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