西红柿鸡蛋手擀面独家

小洞天

西红柿鸡蛋手擀面

不一样的版本，不一样的风味。

主料

手擀面适量

辅料

调料

盐适量
生抽少许
咸韭菜少许

西红柿鸡蛋手擀面的做法步骤

1.西红柿、洋葱、西红柿酱、葱、鸡蛋备好。
2.鸡蛋打入碗里，加少许盐。
3.搅打均匀。
4.将鸡蛋煎好。
5.盛出备用。
6.洋葱、西红柿切成小丁。
7.西红柿酱罐头打开。
8.炒锅放油烧热，放入洋葱炒香。
9.放入西红柿翻炒均匀。
10.放入西红柿酱。
11.放入生抽。
12.放入盐，炒出汤汁。
13.加入适量开水。
14.放入煎好的鸡蛋，炖煮片刻。
15.出锅前放入葱花。
16.盛入盆里待用。
17.将煮好的手擀面捞入碗中。
18.浇上西红柿炒鸡蛋。
19.放少许咸韭菜。
20.成品。

小窍门&温馨提示

1.西红柿要炒出汤汁。
2.放适量西红柿酱，色泽更加红亮诱人。
3.咸韭菜：韭菜切碎放盐，腌渍片刻即可，咸鲜开胃。

分类：面条

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