冰糖金桔酱

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  1.准备好食材，1个柠檬挤出柠檬汁60克左右，金桔盐水浸泡，清洗几遍去蒂。
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  2.金桔冷水放锅中，水开煮1-2分钟去苦涩味。
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  3.捞出过冷水。
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  4.金桔对半切开放不粘锅中，不要用铁锅。
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  5.加入配方中的冰糖和水。
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  6.大火煮开冰糖差不多融化后倒入柠檬汁。
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  7.转小火不时的搅拌，然后煮至粘稠，金桔成透明色无多余水分即可。
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  8.放凉装入开水消毒过的玻璃瓶中冰箱冷藏保存。
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  9.成品图
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  10.成品图

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