绿豆糕独家

丽彩（五谷杂粮）发布

绿豆糕

想吃绿豆糕自己在家做。

食材明细

主料

脱皮绿豆500克

辅料

绿豆糕的做法步骤

1.脱皮绿豆前一天浸泡备用。
2.上锅蒸三十分钟，可以一撵就碎的状态。
3.我用擀面杖压成泥，或者破壁机也可。
4.再过一个筛。
5.会比较细腻些，锅里倒入黄油小火化开，加入豆沙。
6.翻炒一下。
7.加入白糖继续中小火翻炒。
8.本身这样子处理的豆沙含水量很少，比较容易炒制，关小火放入奶粉。
9.翻炒均匀即可。
10.那个模具压一压比较漂亮些。

分类：糕点

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