芸豆菜粄

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  1.芸豆摘洗干净后焯水，切粒。
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  2.五花肉剁成末。
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  3.萝卜干搅碎。
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  4.小洋葱切成粒。
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  5.先炒馅料，起锅热油，放入肉末。
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  6.炒出油脂。
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  7.再放入葱和萝卜干炒出香气。
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  8.倒入芸豆。
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  9.放入所有调料翻炒入味，盛出备用。
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  10.接下来和面，糯米粉和面粉的比例是1：1。
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  11.加一半开水一半凉水和成面团。
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  12.取一块小面剂，捏成小窝，放入馅料，再捏成饺子状。
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  13.做好的半成品。
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  14.垫上油纸，入锅蒸15分钟。
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  15.时间到，出锅。
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  16.咸香软糯，非常好吃呢！

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