土豆炖牛肉

留胡子的皇家大明白

土豆炖牛肉

主料

牛肉600g

辅料

土头250g
洋葱100g

调料

土豆炖牛肉的做法步骤

1.准备食材。
2.牛肉切四方粒，浸泡半小时。
3.牛肉粒冷水下锅，焯出血沫。
4.将辅料，洋葱，蒜粒等放入炒锅翻炒。
5.将焯好的牛肉粒放入辅料中翻炒至微微焦黄。
6.将炒锅中食材转入砂锅，加入没过食材的热水。
7.大火烧开，转小火炖至40分钟。
8.加入土豆块，此时再放入适量食盐，再炖15分钟。
9.出锅，撒上香菜，美食既成。

小窍门&温馨提示

冷水焯肉，更易去血水。炖牛肉的过程中放入开水炖的话会容易软烂。

分类：热菜家常菜

查看全部(共9步)

土豆炖牛肉的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页