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竹笋炒猪肝
独家
不做妖精好多年
发布
简单
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
竹笋尖
些许
猪肝
些许
腌猪肝
食盐
适量
料酒
适量
葱姜末
小许
生抽
适量
淀粉
适量
调料
食用油
适量
食盐
小许
葱花
小许
生抽
适量
竹笋炒猪肝的做法步骤
1.
焯过水的竹笋切片,清水煮几分钟,捞出来。
2.
猪肝切片。
3.
反复清洗至水清。
4.
放食盐和料酒。
5.
放生抽。
6.
放葱姜末。
7.
抓匀后放淀粉再抓匀。
8.
热锅冷油。
9.
油热放猪肝,大火翻炒。
10.
猪肝炒熟。
11.
取一些出来跟竹笋放一起。
12.
另起锅烧油。
13.
油热放猪肝和竹笋,放生抽。
14.
翻炒1分钟。
15.
放小许食盐和葱花炒均匀即可。
16.
成品。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共16步)
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