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万能鸡蛋酱
可意妈妈
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简单
炒
酱香
二十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
3个
大葱
1根
辅料
水
30g
调料
鸡精
少许
黄豆酱
170g
番茄酱
20g
甜面酱
20g
万能鸡蛋酱的做法步骤
1.
1,材料备齐,蘸酱菜可以选白萝卜和黄瓜。
2.
2,黄豆酱,甜面酱,番茄沙司混合均匀后分次加入水调成流动状态的酱!
3.
3,鸡蛋打散,葱切碎。
4.
4,冷锅冷油,放入蛋液,小火加热。
5.
5,炒散鸡蛋后加部分葱花炒出葱香味,盛出备用。
6.
6,锅内再放少许油,炒香剩余葱花。
7.
7,加入调好的酱,鸡精,小火炒5分钟左右。
8.
8,放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可!
9.
拌面也好吃!
小窍门&温馨提示
蘸酱菜,拌面条均可!当然也可以放肉馅做成肉酱!
分类:
家常菜
自制酱料
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