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宫保鸡丁
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中级
炒
咸鲜
半小时
主料
鸡胸肉
1片
黄瓜
1根
胡萝卜
半根
葱姜蒜末
适量
鸡蛋清
适量
辅料
食用油
5勺
食盐
半勺
料酒
1勺
胡椒粉
1勺
鱼香汁
1袋
宫保鸡丁的做法步骤
1.
鸡胸肉冷冻化冻后用刀片开。
2.
切成小丁放入盆中打入蛋清。
3.
加入食盐和胡椒粉抓拌均匀。
4.
加入1勺淀粉抓拌均匀。
5.
黄瓜胡萝卜分别切丁。
6.
准备葱姜蒜末。
7.
准备熟花生米。
8.
起锅烧油。
9.
下入鸡丁滑炒后盛出。
10.
另起锅烧油炒香葱姜蒜末。
11.
下入黄瓜胡萝卜丁翻炒。
12.
加入鸡丁翻炒。
13.
加入熟花生米。
14.
加入鱼香汁。
15.
翻炒均匀。
16.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共16步)
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