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蒜苔笋丝炒牛肉
独家
清水淡竹
发布
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
牛里脊肉
适量
蒜苔
适量
春笋
适量
辅料
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蒜苔笋丝炒牛肉的做法步骤
1.
牛里脊肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀后加一小勺油拌匀腌制10分钟。
2.
春笋焯水后切丝。
3.
蒜苔切段。
4.
蒜苔下沸水锅焯水1分钟捞出。
5.
锅中放油烧热,放入牛肉丝滑炒变色盛出。
6.
锅中留余油,放入笋丝和蒜苔翻炒一会。
7.
合入炒好的牛肉丝,加盐调味炒匀。
8.
出锅。
分类:
热菜
家常菜
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